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照片 1.JPG
這款蛋糕食譜來自Jane的歡樂廚房

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洛神
這款洛神花墨西哥麵包是參考Jane的歡樂廚房
份量上我有調整為一半,一樣是採用分次法完成,

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IMAG1350.jpg
這款磅蛋糕是參考fb的Sweet Betty西點沙龍

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IMAG1100.jpg
最近,
自己胡搞瞎搞出來的輕鬆做麵包方式,個人覺得還蠻讚的!

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帕瑪森起司麵包
以前,在還不會自己做麵包時,就很愛吃麵包(難怪長得一臉麵包臉)…
最常買的是公司對面的樂田麵包,他家的白吐司嚼起來很香很Q,第二愛買的是他家銷售第一名的-帕瑪森麵包,麵包上撒著一層薄薄的帕瑪森起司粉,烤的微焦微焦,裡面包裹著一層起司,咬起來味道香香鹹鹹,超級好吃! 女兒和娘家媽媽都超愛吃!

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香煎蔥油餅
12/5
前晚揉好包好的蔥麵團,早上桿平煎到雙面焦黃,再煎顆蛋,配上一杯溫豆漿,就是一餐好吃的傳統美食!

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小裔想吃糖葫蘆,最近一直唸著想去士林夜市,因為那裡有賣糖葫蘆!
上網查了查,原來做糖葫蘆蠻簡單的,中午就趁著午休時間,回家做看看~

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CYMERA_20131130_193854.jpg
今天晚上老公南下參加喜宴,趁著老公不在帶著3隻小豬一起下廚^^
前一天買齊了材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、去骨雞腿肉、咖哩塊、巧克力塊

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Happy洋芋片
這款Happy洋芋片食譜來自Carol烘焙新手必備的第一本書,

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這款的材料和金牌吐司的是一樣的,只是把它轉個彎不再做吐司的樣子,整型成愛心圖案讓人看了心情好好喲~

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IMAG0434.jpg
換換口味,來個中式的小饅頭吧^^
中粉250g

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10/21
日前在網路上尋找到的吳寶春師傅的金牌吐司配方,真的是超好吃!! 含水量高的它很容易就打出薄膜,很適合初學者,一定可以一試就愛上它的^^

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龍眼木耳露
這養生飲品是上周在姐姐家頭一回喝到,
向姐姐朋友請教如何熬煮後買齊了材料,

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IMAG2527.jpg
上周在Carol家看到了微笑乳酪卡士達麵包原來麵包也可以做成這樣可愛的造型丫!!!
看得手好癢,就這樣巧小芯說想要吃我做的奶酥麵包^^下班回家後立馬動手做~

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停了好一陣子的手作麵包,在忍住不手癢的幾個月後,還是又動手了…這次選的這一款「奶油甜心」食譜來自Cecillia
材料(只做剛好吃得完的份量所以有調整過):
高筋麵粉85g、

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最近,有點半瘋狂似的在網路上尋找快速做麵食的方法,
昨天看到了Cecillia的香蕉奶酥蛋糕

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放暑假 媽媽烘培課開課了,
今天下班回到家接到女兒的緊急加課通知,就這樣大手牽小手再來玩烘培囉^^
8/7

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豬小妹、豬老爸都很愛吃奶酥麵包,
上網發現奶酥內餡好簡單喔,所以就動手自己做囉,
自己動手做既有趣又健康^^

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毛起來做就對了!

利用午休空檔回家煮了內餡-蔓越莓奶酥,

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