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這款Happy洋芋片食譜來自Carol烘焙新手必備的第一本書，
材料：
馬鈴薯200g
太白粉60g
油1大匙
鹽1/4小匙
黑胡椒粉1/3小匙
(口味可自行調整)
作法：
1. 先將馬鈴薯去皮、切小片塊、用蓋過馬鈴薯的水煮10分鐘
2. 煮好後用叉子壓成泥 放涼
3. 再將剩下的材料太白粉、油、鹽、黑胡椒全加入拌均
4. 再用手揉成糰
5. 取一保鮮膜 平方在桌面
6. 將泥糰放在保鮮膜上 再蓋上一層保鮮膜 把它捍成約0.3cm厚
7. 切成你要的型狀
8. 放到預熱170度的烤箱 烤20分鐘 至表面上色即可!
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