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這款磅蛋糕是參考fb的Sweet Betty西點沙龍
材料：(我有調整 因為有些材料我沒有)
奶油100g(放軟)
砂糖60g(我放比較少 原是80g)
蛋液100g
低筋麵粉 100g
泡打粉 1小匙(5g)
無糖可可粉 20g
牛奶 25ml(我沒有咖啡酒)
萊姆酒 5g
乾果50g(我放了葡萄乾、蔓越莓)
作法：
1. 將軟化的奶油、砂糖用攪拌器攪拌至接近白色
2. 蛋液分4至5次加入，每次都要拌均才加入下一次，變成奶油糊
3. 將過篩過的低筋麵粉、可可粉、泡打粉拌入
4. 再將牛奶、萊姆酒、乾果拌入拌勻
5. 烤模中鋪上烘焙紙，再將麵糊倒入、抹平
6. 放入已預熱170度烤箱烘烤約40分鐘左右，到竹籤刺入不會沾黏即可
7. 烤好後脫模撕開烘焙紙，放涼到隔天比較好吃^^
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