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新的一年的開始 早餐還是繼續努力!
今天的主角是奶酥麵包，這回用的甜麵團配方，一樣是很好攪打、很好出膜的配方!

甜麵團配方：
高筋麵粉 280g
細砂糖 25g
酵母粉 3g
鹽 2.5g
鮮奶 95g
冰水 95g
奶油 20g

包完餡料 胡搞了幾個造型麵包，有麵包超人、小雞、人頭(麵包超人的臉烤一烤變了樣 胖胖的臉脥都分太開~哈哈~~但還是很可愛!)

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    愛妃媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()